スルフォラファンは、健康にいいとされる成分で、テレビのコマーシャルなどでよく見かけますね。
しかし、スルフォラファンのサプリを買うべきでないという意見もあります。
今回の記事では、その理由について深掘りしていきましょう。
スルフォラファンって何？
スルフォラファンは、ブロッコリーなどの野菜に含まれる植物由来の成分で、解毒作用や強力な抗酸化作用があることが知られていますね。
この成分には様々な健康効果が期待されています。
まず、スルフォラファンは肝臓の健康をサポートする効果があります。
肝臓の細胞を守り、通常はダメージを受けると高くなるALTという数値を低下させることができるんです。
これにより、肝臓の機能を健康な状態に保つ手助けをしてくれます。
また、スルフォラファンは肌の健康にも良い影響を与えます。
抗酸化作用によってヒアルロン酸の生成を促し、これが肌の水分を保持する助けとなるのです。
その結果、肌の潤いをキープすることができます。
健康診断で肝臓の数値が気になる方や、健康な人でも肝臓の機能を支え、未来の健康を守るためにスルフォラファンのサプリメントを利用する人が増えています。
ただし、サプリメントを選ぶ際には品質に注意し、適切な量を摂取することが大切です。
どの植物に含まれている？
スルフォラファンはアブラナ科の野菜に多く含まれる成分で、特にブロッコリーの新芽、つまりスプラウトには豊富に含まれています。
実は、このブロッコリースプラウトには、成熟したブロッコリーよりも約7倍ものスルフォラファンが含まれているんですよ。
ブロッコリーの新芽を自宅で栽培するのも一つの方法です。
ブロッコリーの種をまいて、水やりをしておけば、約一週間で新芽が顔を出します。
この方法なら、新鮮で栄養価の高いスプラウトをいつでも食べることができますね。
ただし、ブロッコリースプラウトは豆苗のように何度も収穫することはできません。
収穫後はまた新たに種をまいて、発芽を待つ必要があります。
手間はかかりますが、その努力に見合うほどの栄養を得られるため、健康を気遣う多くの人にとっては価値のある選択かもしれませんね。
スルフォラファンを料理で摂るなら何がおすすめ？
ブロッコリーの新芽、またの名をブロッコリースプラウトは、スーパーマーケットで見つけることができます。
かいわれ大根や豆苗のような形で、パックに詰められて売り場に並んでいるのを見たことがあるかもしれませんね。
スルフォラファンは熱に比較的強い成分なので、加熱しても大丈夫です。
スープやパスタに少し加えて、風味と栄養をプラスするのも良いでしょう。
しかし、ビタミンCなどの他の栄養素は熱に弱いため、加熱しすぎるとその効果が減少してしまいます。
特に美肌を目指す方は、ビタミンCの減少を避けるために、ブロッコリースプラウトを生で食べることがおすすめです。
生で楽しむ際は、よく噛むことがポイントです。
サラダや和え物に加えたり、お刺身のアクセントとして使ったりすると、食感と栄養が加わります。
また、サンドイッチの具材としてもおいしく、揚げ物や焼き物の付け合わせとしても、さっぱりとした味わいで楽しむことができますよ。
スルフォラファンのサプリを継続するメリット
ブロッコリースプラウトが地元のスーパーで見つからない場合や、自炊が面倒だと感じる方、またはスプラウト特有の苦味が苦手な方もいらっしゃるかもしれません。
そのような時は、スルフォラファンのサプリメントが便利ですね。
スルフォラファンを含むサプリメントは、通常、1日に2～3粒を摂取するタイプが多いです。
これは、手軽に必要な栄養素を補給できるため、忙しい方や料理をしたくない方にとっても続けやすい方法です。
カプセルやタブレット形式で提供されているため、水やお湯と一緒に簡単に摂取できます。
ただし、サプリメントの摂取においては、過剰摂取は避けるべきです。
多く摂取すればするほど効果が高まるわけではないため、パッケージに記載されている推奨量を守り、安全に利用しましょう。
サプリの買い方
スルフォラファンのサプリメントを購入する方法には、ドラッグストアでの店頭購入や、オンラインでの通信販売がありますね。
不安がある場合は、まずは店舗で実際に商品を手に取って購入するのが良いかもしれません。
これにより、商品についての直接的な質問や説明を受けることができます。
通信販売を利用する場合、価格の面で少し抑えたお試し用の商品を購入することができることもあります。
これは初めてサプリメントを試す方にとっては特に便利です。
試用後、商品に満足したら、送料を節約できる定期購入サービスを利用することも一つの選択肢です。
定期購入なら、毎月または数ヶ月ごとに自動的に商品が届くため、注文を忘れる心配もありません。
もしまだ飲みきっていない場合や、一時的に停止したい場合は、次の注文を一時的に休止することも可能です。
このように柔軟に対応できるサービスは、消費者にとって非常に便利な選択肢となります。
スルフォラファンのサプリ買ってはいけない人の特徴3つ
スルフォラファンのサプリメントを購入する際に注意が必要な方々について考えてみましょう。
次から、詳しく解説していきますね。
持病の薬を飲んでいる
持病を持っていて薬を飲んでいる人は、スルフォラファンのサプリメントを使う時には特に注意が必要です。
薬とサプリの飲み合わせによっては、思わぬ影響があるかもしれません。
特に肝臓で代謝される薬を服用している場合は、その影響が大きいです。
肝臓の機能を改善する薬だけでなく、他の肝臓で代謝される薬もありますので、サプリを始める前には必ずかかりつけの医師や薬剤師に相談してください。
専門家のアドバイスを受けることで、安全にサプリを利用できます。
何らかの食物アレルギーを持っている
アレルギーがある人は、スルフォラファンのサプリメントを使う前に、その成分や添加物に注意することが大切です。
特に、過去に食品でアレルギー反応を起こしたことがある場合は、サプリの成分表をしっかりと確認しましょう。
成分の詳細がわからないときは、製造元に直接問い合わせるのがおすすめです。
また、ドラッグストアなどの店舗で購入する場合は、店頭にいる薬剤師に相談すると良いでしょう。
薬剤師はサプリメントの成分についての質問に答えてくれるので、安心して使うことができますね。
病気を治したくて飲み始めようとしている
ブロッコリーは、健康に良いとされる野菜の一つで、アメリカでは「デザイナーフーズ」としても知られています。
デザイナーフーズとは、がんを防ぐ効果があるとされる植物性の食品のことを言います。
でも、スルフォラファンが含まれるサプリメントを飲んだからといって、病気が治るわけではありません。
これらのサプリメントは、あくまで栄養補助食品であり、薬ではないんです。
もし具合が悪くて、普通の食事から十分な栄養を取ることが難しい場合は、最初に家の近くの医師に相談することが大切です。
ドクターなら、あなたに必要なアドバイスをしてくれますよ。
スルフォラファンで気軽に健康を意識してみよう
スルフォラファンのサプリメントは、生のブロッコリースプラウトを食べるのが難しい人でも、簡単に摂取できるので便利ですね。
このサプリメントは、肝臓の健康を保つのを助けることが期待されています。
ですが、他の薬と一緒に飲む時には注意が必要です。
なぜなら、飲み合わせによっては体に悪影響を及ぼすことがあるからです。
スルフォラファンのサプリメントを始める前に、必ず医師や薬剤師に相談して、安全であることを確認しましょうね。